食品と科学 2006年 03月号を読まれた方っていらっしゃいますか？
意外に読まれた方が少ない一冊なんですね。この書籍は。。
結構、評判なのに関わらず意外に読まれていない。
不思議ではありますが、これこそまさに隠された名著たる所以なのでしょう。
食品と科学 2006年 03月号は真面目な話、すぐにでも読まれることをお薦めします。
経験的にはこういう不思議な境遇の書籍は次第に入手困難になりますから。
食品と科学 2006年 03月号に関するレビューも少なめですね。
もっともっと多くのレビューが存在していても納得の一冊です。
