大沼 奈保子
定価： ￥ 1,365
販売価格： ￥ 1,365
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おすすめ度：
発売日： 1998-09
発売元： 晶文社
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おいしい、おいしいダイエットを友人に薦められて読みました。
最初は何気なく読んでいたのですが、、
読み薦めるうちにおいしい、おいしいダイエットの世界に引き込まれる私自身を発見していました。
まぢで、ヤバイですよ。これほど圧倒的な世界観を訴えかける書籍には久しぶりに出会った気がします。
レビューにはおいしい、おいしいダイエットの他の読者の感想も多く寄せられているようです。予想通り好評価が多いようです。
ダイエット料理のテクニックを磨く！
ダイエット食といえば物足りないものも多いですが，著者は味と低カロリーの両立を目指したレシピ（むしろ前者を優先）を作り出しています．
紹介されるレシピにはいくつかのパターンがあり，読むだけで「おいしくて低カロリー」のテクニックが身につけられ，応用もききそうです．
また本書の半分はエッセイになっていて，こちらの方がおもしろいかも．もともと油っこい料理が好きだったというエピソード（結構強烈でした）は，個人的に共感させられる点が多かったです．
レシピのイラストはおもしろいのですが，完成品の想像がつきにくいのが残念．カラー写真もほしかったです．
「自分の嗜好で料理を作ると，ついつい高カロリーになる」と悩んでいる方におすすめです．さまざまな工夫が楽しい本です（絵もかわいい）
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