久松 育子
定価: ¥ 1,239
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発売日: 1989-06
発売元: 文化出版局
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玄米健康食入門―おいしくらくらくダイエットは評判にたがわぬ良書のようです。
まだお読みでないようでしたら是非にもお薦めします。
体系立てて書かれる文章は親しみやすく、頭で考えなくても自然に理解できる自分を感じることが出来ます。
意外と思うかもしれませんが、こういう本って少ないんですよ。
読後は是非玄米健康食入門―おいしくらくらくダイエットの世界の余韻に浸ってください。
私など「○○が××して」など・・・妄想しきりでした。
私だけでなく多くの読者も玄米健康食入門―おいしくらくらくダイエットの世界観には魅力を隠せないようですね。
ハッキリとお薦めです。ご一読あそばせ!
おいしいおかずが盛りだくさん
料理の本というと、見栄えがよくても実際つくってみると????というものが多いなかで、この本のレシピは優秀だ。玄米ごはんのおかずとして飽きのこない定番のおいしいおかずが盛りだくさんで、はずれがない。体が安らぐ感じがする。十年以上ずっと活用している数少ない料理本。
菜食に興味のある方にお勧め
いろいろな玄米ご飯の炊き方と、玄米ご飯に合うおかずのメニューが載っています。著者の方は身近にある野菜、その土地の季節のものをいろいろな味付けで楽しもうと考えていらっしゃるようです。
私がベジタリアンになったばかりの頃、手に入れたのがこの本でした。ベジタリアンには欠かせない蛋白源の豆の調理法がたくさん載っていたからです。素材別(青菜、根菜、乾物など)に載っている調理法も見やすいです。ベジタリアンの方や野菜中心のメニュー本を探している方におすすめです。個人的にはとら豆のコロッケが一押しです!
